Шановні бджолярі! Вітаємо вас з вашим професійним святом! Дякуємо, що завдяки вашій невтомній праці ми смакуємо надзвичайний мед,який не лише смакує, а й лікує! З нагоди дня бджолярства я завітала в гості до бджоляра Кушика Івана Миколайовича.

- Пане Іване, звідки у вас взялося захоплення бджільництвом?

- Спочатку в сусідів побачив – зацікавило. А потім побув на пасіці цілий день і відчув легкість, дуже приємно бути біля бджіл. Пощастило , моїм вчителем був відомий пасічник нашого району, на жаль, вже покійний, Василь Степанович Лисий. Перший вулик купив в нього, а наступний Василь Степанович  мені подарував, і перші уроки взяв під його керівництвом.  Пам’ятаю, що до перших вуликів заглядав дель не щодня, а то й кілька разів на день (сміється). Був час, що мав 30 сімей, зараз зменшилося , але відчуваю, що займатимуся цим до кінця життя.

- Як ви доглядаєте за маленькими трудівницями?

- Зараз легко доглядати за бджолами, адже є багато корисної літератури, кожен ділиться досвідом, і є з чого почерпнути. Зараз серпень, і потрібно починати готувати пасіку на зиму, адже від цього залежить успішність наступного року.

- Експерти говорять, що цьогоріч мед подорожчає на 30%, адже серпневого меду дуже мало. Ви можете пояснити причину?

- На мою думку, велику роль відіграли дощі, а потім отразу спека. І коли цвіли ранні медоноси, бджоли не мали можливості виходити надвір,а в серпні також спостерігаємо високі температури, які висушують нектар.

- Скільки в середньому меду ви збираєте з одного вулика?

- Якщо сильна сім’я, то в середньому 30 кг за сезон.

- А як визначити, що сім’я сильна?

- Якщо вона займає повну систему вулика. Є різні системи . Наприклад, є вулик на 20 рамок. Одна рамка має до 1.5 кг бджіл.Якщо розплід займає 10 рамок і сім’я має до шести кілограм, її можна вважати сильною.

- А якщо сім’я слабка, це можна якось виправити?

- Так. Можна об’єднати дві сім’ї за тиждень-два до медозбору. Їх називають сім’ї-медовики.

- Щоб ви порадили людям,які купують мед. За якими ознаками можна вибрати найсмачніший?

- Ознак дуже багато і важливо не помилитися. Наприклад, є світлий мед, який за кольором нагадує масло. Називається ріпаковим. Зараз він технічний. На законодавчому рівні навіть ріпакова олія заборонена. Рідкий мед споживати і купувати не варто. Люди в більшості «ганяються» за ним, але ознакою натурального меду є густота, така як сметана. Зберігати мед слід у темному сухому місці і не допускати до температури 40. Найкраще зберігати смакоту у невеликих посудинах, тобто уникати частого попадання у банку повітря.

- А як ваша дружина ставиться до пасіки?

- Дуже добре. (усміхається). Я колись їй і книжки купив по бджільництві,вона цікавилась, і капелюха спеціального. Оксана мені часто допомагає. Так що у цій сфері ми однодумці.

- І на останок. Щоб ви хотіли побажати в ваше професійне свято всім колегам-пасічникам?

- Насамперед, міцного здоров’я, щастя. Не бійтеся вчитися і користуватися літературою, ділитися досвідом з іншими. І щоб,як кажеться, не вистачало тари під мед